夏天已經來到,肚腩貯存冬天的熱量,因為疫情的關係,無法出門或者去健身房運動減肥。近期網上就興起飲KOMBUCHA的天然減肥方法,甚至有傳媒影到Lady Gaga都有飲。但究竟KOMBUCHA是甚麼?

KOMBUCHA的中文叫紅茶菌,但比較多人叫康普茶,是一種發酵茶。用茶、糖、混合菌和酵母發酵製成,具有維生素B、酵素、益生菌和高濃度的酸,帶有類似果醋的酸酸甜甜口味。因為發酵過程會產生微量的酒精和醋酸,如果浸泡時間越長,酸味會較強之外,更會有輕微的氣泡產生。

雖然說近期先興起,但早在古時秦國,已經有在喝康普茶。他們相信康普茶能夠平衡內藏健康,和促進復原能力。後來經西域傳到東歐,再傳入西歐。

 

康普茶的酵母和有機酸有助身體排毒,減輕對胰腺、肝臟和腎臟的負荷,更易排清宿便。而且少量的維生素C、B1、B6、B12等,有效增強身體的免疫力,還幫助肌膚健康。難怪女神Lady Gaga和麥當娜喜歡喝康普茶。

 

網上看到不少人有教大家自家製康普茶,但若紅茶菌在發酵的過程中受污染,有機會培養出壞菌,腸胃差的朋友需要注意。

不過小編身邊有不少朋友和我一樣,都很怕麻煩的人,所以向他們介紹韓國有名茶企TEAZEN有賣的康普茶。

一來韓國製造比較放心,二來包裝與即沖咖啡奶茶一樣,獨立一條方便帶出門。而且凍水都可以即沖,不用擔心出門沒有熱水,夏天的時候意外地很消暑。

現時在我們myMOODi mall買5盒或以上康普茶Kombucha都會送一個500毫升的TEAZEN運動型水樽。數量有限,送完即止。

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